酒店客房管理(lǐ)需要掌(zhǎng)握的知识内(nèi)容包括:客房物品清洁及摆zhi放标准,熟知客房清洁剂(jì)的使用及性能,排班,日常(cháng)简单的投宿,员(yuán)工培训(标准及对客(kè)礼仪等),客房资产管理(lǐ)等,遗留物处理及程序,客衣(yī)收洗,DND处理,熟知办公软件(jiàn)应用。
如何成(chéng)为一名优(yōu)秀的酒(jiǔ)店客房管理:
1.态度决定一(yī)切。同时态(tài)度的(de)好坏直接影响了事情的结果。作为酒店的基层管理者,领班在正常情况下是管理者的第一个起(qǐ)步。在有的人脱颖而出时,有些人却在抱怨自(zì)己没有得到提升,这两者的(de)区别就(jiù)在于:态度不同。
2.修炼专业技能 ,所谓“干一行,专一行。”有其一定的(de)道理(lǐ),酒店的(de)管理者对酒店(diàn)的专业知识必(bì)须(xū)学(xué)精、学透才能够真正(zhèng)的(de)带(dài)领员工(gōng)工(gōng)作,也(yě)是对员工(gōng)负责任的(de)表现(xiàn)。
3.总(zǒng)结工(gōng)作中的得与失 ,古语讲“逆(nì)水行舟,不(bú)进(jìn)则退(tuì)。”即是提醒我们每天都要有(yǒu)所进步。想要(yào)有(yǒu)所(suǒ)进步,就要有(yǒu)所总结。这样才能够跟上行业发展的步伐。在酒店业有一条大家都熟知的公式:100-1=0.此公式体现的就是当客人(rén)在酒店消费的(de)过(guò)程(chéng)中有任何一个环节不满意的(de)时候(hòu),那么(me)此次客人的接待是失(shī)败。
4.注(zhù)重对下属的培(péi)养 ,判断(duàn)一个(gè)酒(jiǔ)店(diàn)管理者是不是优秀,不仅仅看个(gè)人(rén)的能力有多强(qiáng),同时也(yě)要(yào)看你的团队创造力(lì)有多大。所以在保障工(gōng)作顺利完成的情况(kuàng)下,培养团队成员的工作能力也(yě)是(shì)管理者的责任(rèn)之一。
5.学习(xí)使人(rén)进步 ,管理酒店是一门学问,其中的经营更甚。不同的职位(wèi)上有侧重点(diǎn)不(bú)同的学问,领班、主管要更多的要在管理(lǐ)中下功夫;部(bù)门经理则(zé)不仅要考虑管理同时还需要考(kǎo)虑(lǜ)经营。管理者职务越高,所承担的责任就越(yuè)大。要不(bú)断的(de)去(qù)学习,多听,多(duō)看,多总(zǒng)结。